Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Линия шеф-повар
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Линию шеф-повара, который будет отвечать за приготовление и подачу блюд на кухонной линии в ресторане или кафе. Эта роль требует высокой скорости работы, точности и умения работать в команде, чтобы обеспечить качественное и своевременное обслуживание гостей. Линия шеф-повар должен обладать глубокими знаниями в области кулинарии, уметь следовать рецептам и стандартам заведения, а также поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. В обязанности входит подготовка ингредиентов, контроль за процессом приготовления, взаимодействие с другими поварами и персоналом кухни. Мы ценим инициативность, ответственность и желание развиваться в сфере гастрономии. Если вы готовы работать в динамичной среде и создавать вкусные блюда, присоединяйтесь к нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление блюд согласно меню и стандартам заведения
- Контроль качества и презентации блюд
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
- Взаимодействие с другими членами команды кухни
- Участие в разработке новых рецептов и блюд
- Обеспечение своевременной подачи блюд
- Управление запасами ингредиентов на линии
- Обучение и наставничество младшего персонала
- Соблюдение графика работы и дисциплины
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы на кухне от 2 лет
- Знание кулинарных техник и рецептур
- Умение работать в быстром темпе
- Ответственность и внимательность к деталям
- Способность работать в команде
- Знание санитарных норм и правил гигиены
- Физическая выносливость и стрессоустойчивость
- Готовность к сменной работе
- Коммуникабельность и организованность
- Желание развиваться и обучаться
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы на кухне?
- Какие кулинарные техники вы знаете?
- Как вы справляетесь с работой в условиях стресса?
- Есть ли у вас опыт работы в команде?
- Как вы обеспечиваете качество блюд?
- Готовы ли вы работать в сменном графике?
- Как вы поддерживаете чистоту на рабочем месте?
- Какие меры безопасности вы соблюдаете на кухне?
